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陶瓷或者紫砂,不锈钢的肯定不行,不粘锅3年前可以,现在就快淘汰了
应当根据具体需要区别选择,如果喜欢吃锅巴,还是不锈钢的为首选,其优势是想吃锅巴很容易,健康卫生有保障,不怕一般的硬铲硬勺磨擦;否则,就可选择瓷晶、陶晶、黄晶、黑晶等涂层类的,其优势是味口不差,只要涂层未坏,不粘锅就是名符其实,而洗刷更轻松;陶瓷的虽然有其健康卫生、味口不差等优势,但是,其牢固耐用性--即使用安全性相比其它的要大为逊色,爱好各人有别,因此,不便一概而论。
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