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一月雪

回答数：62   被采纳：0 2019-11-04 16:23:44

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电饭煲不是电压力锅

柯采红

回答数：46   被采纳：0 2019-11-04 16:09:12

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不能等同于电压力锅IH技术一种先进的电锅加热方式，工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，产生电磁感应，直接对金属内胆进行加热，让内胆自发热加热米饭，彻底解决传统电锅底部加热盘慢且不均匀的弊端。有的高端IH电锅引入多级线圈，实现了对整个内胆的环绕均匀加热；IH电磁加热，热效率高达95%。煮食时间大大缩减，食物口感更佳。以电压力锅为例，普通电压力锅需要25-30分钟的，IH电压力锅一般是15分钟。而且，IH电锅还能对米饭等主食焖制过程实现精准程序控制，设定不同的加热方案，口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。