如果大家用电饭锅做蛋糕的时候，电饭锅做出来的蛋糕比较硬的话，那么很有可能是大家搅拌的方法不对，大家把做蛋糕的材料放入电饭锅里面以后，要从上到下去进行均匀的搅拌，直到搅拌成乳状之后，按一下电饭锅的启动按键，做出来的蛋糕就会比较松软一点。
用电饭锅做蛋糕是非常不错的方法，其实一般做出来的蛋糕都是非常美味的，电饭锅做出来的蛋糕很硬的话，很可能是加入的水量不够所导致的。我们在使用电饭锅做蛋糕的时候，都应该要加入适量的面粉和水，和蛋黄搞成糊状之后，我们就可以放入电饭锅，使用电饭锅的蛋糕功能模式就可以了。
如果大家用电饭锅做出来的蛋糕比较硬的话，那么就证明大家在搅拌做蛋糕材料的时候，没有搅拌均匀，大家可以按照从上到下的搅拌方法去搅拌这些材料，然后把它们倒入电饭煲里面，按一下它的制作蛋糕按键，做出来的蛋糕就会比较蓬松一点。
其实，是非常简单的，每个人做的都不一样，有的人做的和面饼一样，而还有的人做的稀稀的。方法主要在蛋清身上，不过不光蛋清，你们可也不能小瞧了蛋黄哦。蛋黄呢必须要稀稀的，如果蛋黄不稀做出来的就会干干的哦。不过蛋黄还是很简单的，接下来呢，就是蛋清了。蛋清说的简单，做的难啊，现在想想手就发软，蛋清就是要拼命的搅拌，记住，沾在碗上是不可能打成的，只要打的和那差不多的就行了，记住，要用很大很大的碗，我用的是4个鸡蛋，打出来，整整一个大碗的一半以上!
因为电饭锅通常不是用来做蛋糕的，做蛋糕只是凑活
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