(1)循序渐进拿到一份图纸后，先看什么图，后看什么图，应该有主有次，一般是按如下顺序进行： ①首先仔细阅读设计说明，了解建筑物的概况、位置、标高、材料要求、质量标准、施工注意事项以及一些特殊的技术要求，在思想上形成一个初步印象； ②接着要看平面图，了解房屋的平面形状、开间、进深、柱网尺寸，各种房间的安排和交通布置，以及门窗位置，对建筑物形成一个平面概念，为看立面图、剖面图打好基础； ③看立面图，以了解建筑物的朝向、层数和层高的变化，以及门窗、外装饰的要求等； ④看剖面图，以大体了解剖面部分的各部位标高变化和室内情况； ⑤最后看结构图，以了解平面图、立面图、剖面图等建筑图与结构图之间的关系，加深对整个工程的理解； ⑥另外，还必须根据平面图、立面图、剖面图等中的索引符号，详细阅读所指的大样图或节点图，做到粗细结合，大小交圈。 只有循序渐进，才能理解设计意图，看懂设计图纸，也就是说一般应做到“先看说明后看图；顺序最好为平、立、剖；查对节点和大样；建筑结构对照读”，这样才能收到事半功倍的效果。 (2)作为要记住尺寸 建筑工程虽然各式各样，但都是通过各部分尺寸的改变而出现各种不同的造型和效果。俗话说：“没有规矩，不成方圆”，图上如果没有长、宽、高、直径等具体尺寸，施工人员就没法按图施工。
理论上说，白色乳胶漆可以加入黑色、红色以及黄色色浆可以调制棕色，但由于基色是白色的，加入的色浆会被“冲淡”。所以，如果调制的数量多的话，就需要加入很多色浆，而且效果不是太好。一般调制颜色比较深的乳胶漆，是用乳胶漆原浆(无色)调制的，建议去大一点的油漆商店，或者专卖店咨询一下。
①平面图中的关键：在施工中常出现的一些差错有一定的共性。如“门是里开外开，轴线是正中偏中，朝向是东南西北，墙厚是一砖几砖”。门在平面图中有开启方向，而窗则没有开启方向，必须查大样图才能确定。轴线在墙上是正中还是偏中，哪一层是正中，哪一层是偏中，必须弄清，才不会造成轴线错误；以免错把所有的轴线都当成中线。房屋的朝向必须弄清楚，图上有指北针的以指北针为准，无指北针的以总平面图和总说明上的朝向为准。一般建筑物的平面图中，应符合上北下南、左西右东的规律。对在每一轴线、每一部位的墙厚也要仔细查对清楚，如哪道墙是一砖，哪道墙是半砖厚，绝对不能弄错。 ②在立面图中，必须掌握门窗洞口的标高尺寸，以便在立皮数杆和预留窗台时不致发生错误。 ③在剖面图中，主要应掌握楼层标高、屋顶标高。有的还要通过剖面图掌握室内洞口、内门标高、楼地面做法、屋面保温和防水做法等。 ④在结构图中，主要应掌握基础、墙、梁、柱、板、屋盖系统的设计要求、具体尺寸、位置、相互间的衔接关系以及所用的材料等。 (5)了解特点 工业建筑要满足各种不同的生产工艺要求，在设计与施工中就各有不同的特点。如酸处理车间，对墙面、地面等有耐酸要求，就要采取不同的处理方法；精密仪表车间，对门窗、墙壁有不同的防尘、恒温、恒湿要求。民用建筑由于使用功能不同，也有不同的特点。如对影剧院，由于对声学有特殊要求，故在顶棚、墙面有不同的处理方法和技术要求。因此在熟悉每一份木工施工图纸时，必须了解该项工程的特点和要求，包括以下几方面： ①地基基础的处理方案和要求达到的技术标准； ②对特殊部位的处理要求； ③对材料的质量标准或对特殊材料的技术要求； ④需注意或容易出问题的部位； ⑤新工艺、新结构、新材料等的特殊施工工艺； ⑥设计中提出的一些技术指标和特殊要求；
1.厨房的通风厨房是油烟味相当大的地方，厨房的空气必须要保持清新，抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。2.厨房的地面厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。3.厨房的用水和明沟有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，饭店装修在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。4.厨房的灯光厨房的灯光不必搞得太花，重实用，案板要配有明亮的灯光，以供厨房需要精细的刀工的时候方便，还可以防止切伤，出菜打荷的地方要有足够的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等。
1、要合理的整合空间，设计相关距离首先合理的分配厨房中的洗涤区、切菜区域，以及烹饪区域，让整个空间分割开来，不再拥挤，同时也要让视觉变得开阔。设计距离应合理 洗菜池与灶台之间的距离应该合理，相邻的距离不能太近。2、通风设施 的设计技巧由于小饭店厨房的面积有限，而一般的小饭店都是烹饪的中餐，在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道，所以在小饭店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施，能够让整个厨房的空间保证干净清爽，使厨房的气味也能消散得更快。3、厨房与食品加工区的分离设计厨房区和食物加工区所产生的带有油脂的废水，必须先经过隔油池才能排放到污水渠。厨房中央隔油池应设计在厨房区域之外，其容量能满足一星期处理一次的要求。4、厨房墙面的设计要美观实用由于厨房内温度较高油污较多，墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖，方形或长方形均可;铺制方法应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀、整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾油污后不易清洗。
1、厨房地面厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。2、厨房的通风不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。3、厨房的用水和明沟有许多在厨房水槽（水池）设计时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。4、厨房的明厨、明档餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。5、辅助设计辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱；厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。
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