直饮水机工程是为了方便，安全，有效的让人们喝上热水，直饮水机工程应用的原理是零压力原理:不用水时，进水电磁阀关闭，智能阀打开，并与大气连通，这样电开水器水罐与系统不承压。电开水器加热时，智能阀打开，并与大气连通，膨胀的水和蒸汽从智能阀排走，水罐与系统不承压。用水时，龙头打开，水电联动阀使进水电磁阀打开，这样，智能阀关闭，在自来水的压力下，使开水和温开水往龙头高处流出。
直饮水机工程的原理是直饮水机的技术核心是反渗透膜,它的工作原理是对水施加一定的压力,使水分子和离子态的矿物质元素通过一层反渗透膜,而溶解在水中的绝大部分无机盐(包括重金属)有机物以及细菌、病毒等无法透过反渗透膜，从而把透过直饮水和无法透过的浓缩水严格的分开，反渗透膜上的孔径只有0.0001--0.001微米,相当于一根头发丝的百万分之一.而尺寸最小的病毒也要在0.2微米以上,所以它们是无法透过反渗透膜的.
直饮水机工程的原理中央净水接在前置过滤器的后端，它利用活性炭吸附和高纯度KDF滤料实现净水作用，去除自来水中的余氯、胶体和杂质等。KDF滤料是一种高纯度的铜锌合金，它能去除水中95%以上的氯、硫化氢、水溶性重金属，并能抑制细菌生长，活性炭的吸附能力强，能去除水中余氯，经中央净水机过滤的水达到了饮用水标准。
工作原理 对原水施加一定的压力，使水分子和离子状态的矿物质元素通过反渗透膜（反渗透膜上的孔径只有0.0001微米，而细菌，病毒的直径一般有0.02－1微米），使溶解在水中的有害物质(如重金属、细菌、病毒)等被截留清除，从而达到净化饮用水的目的。直饮机使用起来很方便：只要将直饮机与自来水管网进行对接，就可以源源不断制造出健康安全的饮用水。
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