饮水机可以为我们提供热水和冷水，所以一直都是深受消费者的喜爱。饮水机是用一个内胆（不锈钢罐）烧水的，在内胆上有两个温控器，一个是用来防干烧的，另一个是加热跳保温的，咱日常生活用水用什么都烧不到100度的，只能达到95度以上，一般加热跳保温温控是80-90度的，但因为热传导原因80度温控烧开水后水温应在85度以上，这仅是对一般饮水机来说的，好机子应该在90度以上，沏茶性饮水机可达到95度以上。水在引水机内是不能烧沸太长时间的，内胆压力太大时会暴烈，所以很少有机子用90-95的温控，只有质量非常过硬的才可以。
1、饮水机烧的热水没有具体的标准，看温控器的保护范围。一般是85摄氏度、90摄氏度、92摄氏度，不会到100摄氏度，因为是纯净水，不需要煮开。2、提醒饮水机温度设置至少应在85℃以上，并应使用消毒水定期清洗消毒。中国疾病预防控制中心环境所李主任提出，高温煮沸的水最安全。如果可以，最好用电热壶煮热水。3、目前大部分饮水机是热罐（热胆）加热，实际加热温度只有85-90摄氏度，不可能完全沸腾，个别高端产品，加热温度可能达到90以上。水烧开至沸腾时，会产生水蒸气，对饮水机内部有害。4、饮水机健康原则：饮水机不要一直开：据介绍，饮水机的加热温度多为75℃－95℃，少数品牌能达到100℃，高温可以更完全地杀灭细菌，但如果长时间反复加热对水的活性会产生影响，不用时应关掉电源。希望我的回答能帮到您
旧饮水机最高水温72℃，新饮水机最高水温83℃。沁园“YLR1.0-5(BD88)”饮水机进行测试，它烧水的速度要比沁园“YLR1.0-16”饮水机慢，5分钟后水才“烧开”，经测试，最高水温为82℃。接下来，对“美的”饮水机进行实验，它的烧水速度跟沁园“YLR1.0-16”相同，用时5分钟，经测试，水温为83℃。
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