不锈钢有二种,一种是磁铁不能吸起的,不能用,另一种是能被磁铁吸住的,就能用,因为电磁炉锅具必须能导磁的才能用。
就材料上说,是可以放在电磁炉上是用的。因为电饭煲内胆是不锈钢材质,属于导电体。而电磁炉的工作原理就是能使放在其工作面上的导体内产生电涡流,此涡流把电磁炉的电磁能转化为热能,来加热食品。不锈钢内胆的底部最好是平的,这样热能转换效率高。如果是凹进去的,转换效率就低了。
一些家庭在使用电磁炉的时候,不知道不锈钢电饭煲内胆能不能放在电磁炉上,其实是可以放在上面使用的,因为不锈钢是导电体,电磁炉的原理就是使放在上面的导体产生电流,把电流转送给电磁炉,转化为电能。所以说,不锈钢电饭煲内胆是可以直接放在电磁炉上使用的。