我们中国人比较喜欢喝热水，所以几乎每家每户都会购买电热水壶，大家对于电热水壶的工作原理也是比较关心的。电热水壶的工作原理也是比较简单的，主要就是通过电力使得电热水壶的电热丝加热，从而可以使得自来水得到加热，沸腾之后就会自动断电。电热水壶的维修最好是交给专业人士来进行。
工作原理： 电热水壶主要由壶体、电源连接器、发热器、蒸汽感应控制器和防干烧温控器等零部件组成，壶体与电源分体结构，烧水时接通电源，水沸时自动断电，操作安全。采用大功率加热，加热速度快，烧开一壶水只需4～5分钟，具有自动控温，水开后自动断电功能，并设置防干烧、超温双重保护。 维修: 1、电热水壶出现指示灯不亮，不能烧水的问题。 首先，要检查是否有电压输入，如果没有，检测电源插头是否损坏；如果有电压，检测发热管是否正常。 2、电水壶漏电。 首先该考虑到发热管发生故障导致漏电，其次是检查连接线是否松脱而造成漏电现象，第三有可能是水壶内部进水造成漏电，不同的问题不同的解决。
电热水壶的结构与工作原理 电热水壶接通电源加热后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。
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