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电磁炉是通过加热线圈中流过的高频电流产 生交变磁场,和放在磁场中的铁质锅具的底部产生涡流,从而使锅具迅速加热;光波炉是利用两只并联的卤素加热管、聚热反射圈、红外罩盖板与大功率双向晶闸管来控制其 加热强弱。光波炉与电磁炉各有各的优点,光波炉能更好的保存食物的营养,用起来也很方便,但是它的价格会比电磁炉高一些,如果您预算多的话,我建议您选择光波炉。
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