开放式厨房因为不是独立存在，所以在烹饪的时候产生的油烟就可能会蔓延至客厅，导致整个屋子都是油烟，所以在选择适合开放式厨卫烟机的时候最重要的就是一定要保证吸力，就目前的抽油烟机种类来说，推荐大家购买侧吸式和中式抽油烟机或者是聚拢型欧式抽油烟机，因为抽油烟机的类型与吸力大小无直接关系了，主要还是取决于油烟机本身。
1、欧式油烟机我个人认为欧式油烟机拍配起来虽然好看，但开放式厨房明显是比较通风的厨房。因为欧式油烟机是顶式油烟机安装的距离和灶具相对较远，做饭油烟上升同时，厨房内的气流会把一部分油烟机吹散，从而达不到满意的效果。2、侧吸式油烟机我觉得侧吸式油烟机和开放式厨房搭配起来还是不错的，因为安装距离和灶具距离教近。能够第一时间把油烟吸入油烟机内，不会出现油烟上升受到厨房内气流的影响而吹散。
开放式厨房对通风要求比较高，如果通风条件不是很好，建议还是别这么设计。油烟机可以选用侧吸式的，这种离灶台近，效果好一些。如果平时做饭多，油烟比较重，也建议别选开放式厨房，因为这样很容易污染到客厅和卧室，特别是客厅的墙漆容易被油烟熏变色。可以用那些无油烟或低油烟的厨具，如无烟锅等，尽量降低油烟产生。
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