集成灶可以很好的吸收炒菜过程中饭菜溢出的油烟，因为集成灶配套有地下风机，风机可以很好的吸收集成灶产生的废气。集成灶的效率也是非常高的，它的效率能达到20%以上，这是普通的灶所不能达到的高度。集成灶的出现就是为了解决厨房多油烟这个问题的。
集成灶是很好的一种厨卫产品，现在的集成灶技术成熟度比较高的，所以说产品的使用安全性有更好的保证。各种品牌的集成灶让我们的选择比较麻烦，质量好的集成灶在实际使用的时候能够让我们的料理更加的便利，并且更加的节能环保，让料理时的油烟更少。
左右，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏电，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，使用过程中可起到安全防护左右;部分产品采用嵌入式结合，使其维修更方便、更安全。缺陷是一次性投入成本高，维修和产品替换代价大，随市场产品升级，老产品会停产，随之而来的通用配件不好找，继而产生某些功能成为摆设!还有就是锅的使用类型受限，没办法做到高温杀毒;其次就是集成灶在清洗的过程中相对困难，无法有效分离油烟，效率较低，容易积油;部分品牌集成灶火苗离吸气口近，容易吸入内腔造成安全隐患;有些则设置了防火墙功能，但同时也为灶具增加了很大的噪音等。
集成灶的主要优点体现在美观实用、环保性、高油烟除净率;为厨房更大程度上节省空间;安全性能高，合理运用为空气动力学原理，使其油烟净吸率达90
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