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打造私人别墅酒窖的关键是什么?

2023-03-01 09:21:12 来源: 舒适100网 分类:中央空调
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目前,私人别墅酒窖在欧美国家随处可见,酒窖已成为生活品味的象征,但私人酒窖在中国尚处于起步阶段,打造一座属于自己的私人酒窖,才能彰显主人的气质与品位。

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葡萄酒储存条件

首先,藏酒品种是决定要件。传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等,单宁较重,必须达到较好的饮用期。波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件最高,要达到温度12-15℃,湿度60-70%,避免日光、震动,通风良好。新世界酒区的葡萄酒工业化酿造,没有特别严苛的储藏条件。如果你的大部分藏酒是日常饮用的餐酒常规储存就可以满足需要。

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天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度,能够保证葡萄酒稳定的条件陈放。而对于一般住宅而言,地下室的深度不够,有周边热源的干扰,远远无法与天然酒窖相比,但可以利用设 备来人工干预。

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其实,随着高科技发展,建立恒境控制系统,实现葡萄酒的储藏指标,你可以将酒窖设计在任何地方!酒窖的内装饰风格因人而异,除了好看,还要考虑取放和管理方便,欧洲的私人酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件,每瓶酒进去之前都有扫码记录,方便电脑随时搜索得到。

酒窖空调是关键

在私人别墅酒窖设计中,温度的控制是重中之重。如果没有合适的温度,酒窖也就失去了自身的价值。除了良好的自然条件外,酒窖的温度设备也至关重要。酒窖空调有严格的限制,主要是为了保证酒窖温度始终处于恒温状态。根据多年酒窖空调设计的经验,酒窖空调推荐选用欧美进口空调设备。

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01酒窖空调温湿度范围

酒窖空调基本的特点有两点,一是恒定的温湿度控制,二是更低阈值的温度范围,葡萄酒储藏环境标准温度范围为8℃到16℃,适宜湿度为65%到75%,酒窖空调要能够把酒窖内部温湿度控制在这个标准之内才算是合格的。

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02酒窖空调应该具备的功能

顾名思义,设备具有制冷、加热、加湿、除湿等功能,能按客户要求自动调节室内温、湿度。对葡萄酒的储藏来说,温度的变化容易影响酒质的保存,所以一个标准的酒窖一定是配有两套酒窖空调,一套常开,全年不间断运行,另一套预防在常开酒窖空调发生意外故障的时候及时顶上,否则葡萄酒长期以来的储藏成果很有可能在一瞬间功亏一篑。

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03怎样根据空间大小来选择酒窖空调

因为每个酒窖高度不一定都是一致的,所以在给酒窖计划制冷量的时候应该计算内部容积而不是面积,也即一般的选择规则为:制冷功率150-200W/立方米。

这里要与一般家用空调区别开来,通常我们讲1p、2p这种单位其实不适用于酒窖空调,几匹机的概念主要根据压缩机的电机的输出功率而定,1匹机的压缩机电机输出功率为735W,输出冷量为2300W左右,选购空调,其大小最好依据制冷量的多少来判定,用几匹机来看是欠精确的,就目前中国的空调器市场而言,1匹机的制冷量大约为2500W,1.5匹机为3200-3500W,2匹机为4500-5000W。在家用空调领域,人们已经习惯这种说法,但是酒窖空调本身是需要更精确精准的细节把控的。

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施诺酒窖空调 缔造高端体验

施诺智能酒窖空调采用全直流变频系统,R410A冷媒,12℃回风温度控制,可以让整个酒窖温度达到葡萄酒的最适合贮藏温度12℃-16℃;保持恒温精准度彻底满足大空间、大面积、多容量的红酒贮藏需求。

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施诺智能酒窖空调使用率远高于普通家用空调,设备全年365天,每天24小时全天候不间断运行设计,产品高可靠性设计,严苛测验,高效压缩机,性能运行平稳,耐力更持久,品质更卓越,满足酒窖全天候低温恒湿需求;

具有制冷、制热、除湿功能,用户可根据需要选任一种功能,这样既能满足温湿度的要求,又能达到节能的效果,充分满足红酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求,可实现温度控制精度±2;

节能环保,静音设计,有效的抑制了运行过程中的震动和噪音,噪音会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,本机器低音设计,让红酒拥有专属于自己的“音乐”;

施诺智能酒窖空调安装简单,坐吊两用设计,不受限制,能够满足任何结构的安装需求,减少了施工环节,更换、安装、维修都很便捷。

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专业的别墅私人酒窖,会根据葡萄酒实际储藏条件,安装酒窖空调,从而达到酒窖恒温恒湿的精确储存条件,这样才可以让美酒的生命力更长久。施诺智能酒窖空调能达到普通空调所不能达到的储酒条件,更好地保障藏酒质量。


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