免费获得安装方案

酸奶机甜酒酿—酸奶机甜酒酿的方法

2016-05-30 19:22:31 来源: 舒适100网 分类:其他
2650 0

自家酿造的米酒味道是很纯正的,酒香不怕巷子深,制作出美酒能够飘香到吸引邻居。然而,大家是否知道酸奶机就可以制作甜酒酿呢?只要家庭中拥有一款良好的酸奶机,大家就可以在家中大展身手了,下文为大家讲述制作过程。

8419b6b1-4a8a-476d-8b2f-a80df4f6d661.jpg

酸奶机酒酿

酸奶机甜酒酿—材料

圆糯米150克,酒曲2克(1/4小匙+1/8小匙)

酸奶机甜酒酿—事前准备

做甜酒要用到的碗、勺子、纱布、酸奶机内胆等都用洗洁精洗净,用开水烫过并晾干,不要接触到水和油。

酸奶机甜酒酿—方法步骤

1、圆糯米洗净提前浸泡一夜,大概12小时后沥干水分备用。

2、锅烧开水,放入蒸屉和纱布,然后将糯米平铺在纱布上,盖盖大火蒸10-15分钟。

3、糯米蒸好后晾凉,然后倒入干净的碗里面,用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液,然后再沥干。

4、取酒曲2克放入小杯子里,加一点点冷开水溶解。

5、将酒曲液倒入糯米里拌匀。

6、用勺子把糯米装入酸奶机内胆,轻压几下整整形,不要压太实,中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。

7、在酸奶机里先垫上一层纱布,然后再放入内胆。

8、在内胆上盖上一块毛巾,最后盖好酸奶机外盖(为了更密实我还压了一本字典上去),通电36小时左右就出甜酒了。

酸奶机甜酒酿—酒酿效果

大概42小时后取出酒酿,可以看见中间的洞口已填满了甜酒汁,糯米变软了,有了甜酒的香气。将内胆倾斜来看,很多甜酒汁冒出来,而且糯米有点浮起,可晃动。想要多一点汁就可以加大概100ml的温开水进去,继续发酵6小时左右。最后找个洗干净的玻璃瓶,把甜酒倒入,然后轻拧瓶盖放进冰箱冷藏,随吃随取。

酸奶机制作甜酒酿的方法和过程就像是上文介绍的那样,制作出来的酒酿并没有过高的酒精含量,很适合各个年龄段的朋友食用。但是大家一定要记住,千万不要吃过之后开车哦,珍爱生命远离酒驾。


免责声明:舒适100网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,如权利人发现存在误传其作品情形,请及时与本站联系。

文章评论

还可以输入 1500 个字

全部评论 0

还没有评论,快来抢沙发吧!
如何订购
注册新用户
了解舒适家居系统
服务流程
常见问题解答
免费设计
免费获取方案设计
一分钟快速报价
电话预约
在线咨询预约
安全保障
价格透明
规范安装
舒适工长
关于我们
全国线下体验店
全国设计中心
全国培训中心
舒适家居电商先河

4006-918-100

工作日 9:00-18:00

扫微信享最新优惠

舒适100手机版

在线咨询
我的舒适
智能报价
免费设计
服务中心
TOP